先日このブログでも報告したコクワの実、もうよかろうと思って見に行ったら熟して落下しているのも沢山ある状態でした。
動物に食べられる前に、と思って急いで拾い集め、まだ枝についているものも手が届く範囲で採ってきたらけっこうな量になりました。
で、そのまま生で試食・・・ベイビーキーウイと言われていたのでその味を想像していたら、かなり野生っぽい味でした。
ちゃんと肥料をやって栽培すればもっと甘みも出るのかもしれませんが、うちの土地に野生しているものは自然の味が全面にでていました。
ヨーグルトに混ぜる、サラダにトッピングする、という感じで少量アクセント的に使うのが良さそうです。
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