天気が良かったので外にでてみたら、家の周りのあちこちにあるフキノトウが目に留まり、フキノトウ味噌を作ることを思い立ちました。
レシピはですね、2枚目の写真くらいのフキノトウをとってきて（おおざっぱでスミマセン）、洗い、外側の葉を取り除く。
沸騰したお湯で色が鮮やかになるくらい（10秒くらい？）茹でて水を切る。
キッチンバサミで荒く切りながらホットクックの鍋に入れる。
（包丁とまな板を使ったら負け！という感じで台所仕事を簡略化）
砂糖、酒、みりん、ごま油、醤油、味噌を各大匙1入れる。
キノコの佃煮のコースの番号を押す。
35分後に出来上がり。
1枚目の写真は玄米25％入れたご飯にトッピングしたもの。
あっという間にお腹の中に納まりました。
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